Na dvoře máme obrovský ořešák a každoroční úrodu vlašáků. Takže často hledám inspiraci, jak zpracovat. Dneska si dáme recept, který jsem objevila nedávno:
Ořechové rohlíčky
Rychlé, jednoduché a moooc dobré. Úplně nejlepší jsou ještě teplé a mizí rychlostí blesku....
Suroviny:
500 g hladké mouky
2 lžičky kypřícího prášku
200 g bílého jogurtu
250 g Hery
Náplň:
200 g mletých vlašských ořechů
200 ml smetany
180 g cukru krystalu (dala jsem cca půlku, nám stačilo)
10 rozdrcených piškotů
1. Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme bílý jogurt a rozměklou Heru. Vše zpracujeme na těsto, které rozdělíme na poloviny (toť originál recept, já příště budu dělit na třetiny, bo jsem měla moc náplně na 32 kousků). Každou rozválíme na placku a rozkrojíme na osm obdélníků, které překrojíme na trojúhelníky.
2. Mleté ořechy promícháme se smetanou, cukrem a drcenými piškoty. Náplň naneseme na širší stranu každého trojúhelníku a svineme.
3. Jednotlivé rohlíčky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 170° C přibližně 15 - 20 minut. Upečené rohlíčky nakonec ještě jemně posypeme moučkovým cukrem...
Dobrou chuť! A dejte vědět, jestli chutnaly!