Cukety mám ráda a když se letos urodilo, vyzkoušela jsem i pár nových receptů. Přece jenom, obalená a smažená cuketa v jakékoli verzi nemůže být pořád, že... I když tu máme rádi všichni... 
Ale tenhle slaný cuketový koláč, který jsem ochutnala na workshopu v Praze od mé kamarádky Haničky mě nadchnul, je jednoduchý a vážně skvělý!

Co je potřeba:

listové těsto

1 tvaroh

1 zakysaná smetana (jogurt, nebo klidně i klasická smetana, ale té jen půlku)

1-2 lžíce pesta, sůl, pepř 

1 střední cuketa.
Cuketu nakrájet na plátky, posolit, nechat půl hodiny vypotit, smíchat tvaroh se smetanou a pestem, podle chuti přisolit, případně přidat stroužek česneku. Hmota by měla být hustá, aby netekla. Rozetřít na listové těsto, navrch osušenou cuketku, posypat pepřem a můžete přidat i pár sezamových semínek

Peče se přibližně 25minut. Je skvělý teplý i studený
Tak kdo vyzkoušíte,  dejte vědět!

Dobrou chuť!